Pie House (Zhongguancun Branch)

Pie House (Zhongguancun Branch)

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DIANPING
(636)
4.3

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4.3
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北京最好吃的红丝绒之一🎂派悦坊是多少人的红丝绒启蒙❓❓ 🌈创始人Mark Huetsch与王倞于2009年创立的品牌,将正宗的美式甜点带入中国。最有名的就是红丝绒蛋糕,堪称北京红丝绒蛋糕的鼻祖,第一次知道红丝绒蛋糕,第一次品尝到红丝绒蛋糕,就是它家。 🌈出身麦肯锡的王倞,深耕线上营销和品牌打造,凭借口味纯正、用料天然扎实,迅速收获众多甜品爱好者的喜爱,蓝带学成归来后并将风靡纽约的纸杯蛋糕和红丝绒蛋糕带到中国消费者面前,创新的裸蛋糕和迷你挞系列也深受欢迎。 🌈所以从采购、制作、零售和配送的每一个环节,都必须力求以客为先,将爱融入甜品,是派悦坊不变的美味信条。派悦坊也凭借良好的口味以及优秀的出品一直屹立于北京,店铺甚至越来越多👍 🌈手工蛋糕除了注重外观的美感,他家的口味跟用料也不在话下,纯动物奶油会健康很多,一口下去口感特别丰富,不是那种甜腻的感觉,款式新颖,上到99下到刚会走,而且有无蔗糖和低糖的蛋糕,也很适合送老人。 [薄荷]环境: 独立的门脸儿,但是店面不大,没有茶歇位置,装修简单,主要做外带和自提。 ☎️订购方式: 小程序订购简单方便,提前一天预定,可选择自提或者配送,也可以外卖看一下他家的现货。 [糖果]口味: 「大都会红丝绒蛋糕」十几年历史的大都会红丝绒蛋糕必须是派悦坊的当家款,十几年来一直畅销,口感绵密,甜甜的幸福感满满!手工蛋糕除了注重外观的美感,他家的口味跟用料也不在话下,纯动物奶油奶酪,入口就是乳酸菌的香气,回味有淡淡的咸味,蛋糕胚很重油,没有那么轻盈蓬松,颗粒感很强,但是入口能化开,一口下去口感特别丰富,不是那种甜腻的感觉。 「满庭芳杨梅荔枝红丝绒」天坛微景观园林外观真的颜值拉满!!!派悦坊的红丝绒至少是北京最出名的top2了,蛋糕体口感偏扎实,红丝绒的淡淡甜味十好几层芝士的奶咸味,很妙!!荔枝果肉的加入很妙。梅子的酸不算突出,但增加一层清新口味的层次。上面天坛假山啥的是巧克力做的,绿色的绒绒是抹茶,甜度适中。 「牛油果芒果椰子蛋糕」牛油果白巧慕斯和芒果百香果慕斯,搭配椰子奶油和椰子戚风胚一入口是非常浓郁的椰子味儿和芒果味儿,略有香精感,牛油果的味道很认真的尝会有一些,蛋糕湿润、绵软 整体是好吃的,但对我来说偏甜了一点儿。 「开心果树莓蛋糕」开心果戚风+开心果奶油+树莓酱,说实话味道一般,没有开心果味,派悦坊也吃了n多年,每年至少得买两三个,这款口味确实不怎么好。 「开心果爆浆蓝莓蛋糕」表面是动物奶油,开心果慕斯单吃较浓更像是慕斯和芝士混合回味有奶味~中间森莓果冻里面有颗颗蓝莓口味上很有冲击性酸酸甜甜 解腻清新,但一大口吃夺掉了开心果味道,侧面以及底部的轻乳酪戚风胚就是好利来原味半熟芝士下半部分(个人觉得味道大查不查),顶部一堆巧克力应该是代可可和可可脂混合,反正又甜又腻小孩子会喜欢那种(甜甜吃起来又满足又齁嗓子)黑色就是黑巧味黄色有点柠檬绿色有点抹茶味。 「乳酸菌风味戚风蛋糕」脆爽的鲜桃搭配酸甜清爽的乳酸菌奶油,切开看得到桃桃果酱流心,不仅颜色粉嫩颜值,味道也hin清爽真的吼夏天!蛋糕上点缀的桃子果肉脆脆的清甜多汁,跟乳酸菌奶油和绵软的戚风蛋糕坯搭配得恰到好处,整体吃起来清爽细腻,内里流心的桃桃果酱更是点睛之笔,甜美轻盈的口感一口沦陷。 「龙井茶语」整体是龙井茶奶油,茶味很足,甜度很低,吃起来很轻盈。蛋糕体也是龙井茶戚风,下层是柚子芝士布丁,清新解腻,酸甜的柚子冻和香醇的茶味结合得很好,上层有龙井茶冻,味道淡淡的,口感上更丰富一点。这款也是“艺术派”系列的,蛋糕表层的微景观做的也是挺精细的。 「白桃荔枝戚风蛋糕」荔枝奶油整体有一点腻,没什么荔枝味,动物奶油里面有桃子夹心,上面的蝴蝶是巧克力,整体很细腻,不甜。顶上的紫色花花是厚的奶油,没有什么甜味,入口即化。整体还是蛮推荐的,很高级,很适合过生日或者纪念日。 「四重芝士蛋糕」顶层是乳酪糖霜方块,再往下一层依次是冻芝士布丁,柚子芝士慕斯,轻乳酪芝士以及戚风胚。味道很好但是很容易腻,整个蛋糕芝士的奶香味十分浓郁,柚子慕斯带来的酸甜感刚好的可以解掉芝士带来的腻感,下层的芝士一层轻盈一层厚重,口感层次非常丰富。 「天秤座大艺术家焙茶栗子蛋糕」不得不承认颜值真的太高了,花的装饰也超级美,非常精致,整体口味不甜腻,入口有很丰富的层次感,能吃到抹茶奶油、可可蛋糕胚、栗子泥、栗子块、奶冻。如果喜欢吃甜的小伙伴,会觉得这款不够甜,我觉得刚刚好。蛋糕上面的花感觉像入口即化的巧克力,但是没有味道哈,吃进嘴里会腻。蛋糕上面的绿叶是酸甜口味的巧克力,好吃好吃,整体感觉很值这个价。 「无蔗糖红茶栗子奶油蛋糕」看到了无蔗糖三个字再加上红茶味道立刻下单,果然很喜欢,甜度非常非常低,清新的栗子和红茶口味,甜度基本来自于栗子,红茶带有茶苦味,奶油轻盈,一点都不甜腻。 「芋泥豆乳奶油蛋糕」芋泥酱+豆乳奶油+蓝莓果冻+香草戚风,上面水豚是巧克力奶油,甜度很低不会腻,巧克力味适中。芋泥酱很细腻,豆乳奶油豆香味奶香味交相呼应,蛋糕胚也非常蓬松,但是底层的蓝莓果冻我不喜欢,但是他家特别喜欢蛋糕中间夹果冻,就很无语,很廉价的味道。 🧁纸杯蛋糕: 「“水豚”红茶纸杯蛋糕」巧克力乳酪糖霜复刻呆“卡皮巴拉”,甘醇的红茶胚里是酸甜的森林莓果酱,谁能拒绝一只情绪稳定的小水豚,丑萌的外表下也别有一番风味。 「红丝绒纸杯蛋糕」蛋白乳酪糖霜,搭配松软湿润的红丝绒蛋糕胚,口感扎实绵密,细腻柔滑。 🧁“倾慕•挚爱"花束纸杯蛋糕礼盒 「向日葵红丝绒纸杯」经典的红丝绒蛋糕胚包裹丝滑乳酪糖霜,向日葵盘选用大块奥利奥饼干,一口获得简单明了的松香干脆。 「洋牡丹红丝绒纸杯蛋糕」三朵含苞待放的洋牡丹,高贵典雅华丽,同样依托经典的红丝绒蛋糕胚细腻的乳酪糖霜结合,红丝绒是永不出错的甜蜜之选。 「三色花团黑森林纸杯」选用法国进口的覆盆子酱制成森林莓果酱暗藏于黑森林纸杯,乳酪糖霜制成的大小花朵争相斗艳,美味和美雨完美兼得! 「山茶花柠檬纸杯蛋糕」明艳的山茶花造型简约别致,柠檬纸杯蛋糕胚搭配,新鲜柠檬制成的手作柠檬馅,每一口都酸甜清新横扫甜腻。 🧁名侦探柯南纸杯蛋糕: 「“江户川柯南”红丝绒纸杯蛋糕」翻糖领结与黑巧放大镜象征了柯南,无法被逾越的经典组合,恰似添加澳洲进口黄油的红丝绒胚与浓郁原味乳酪糖霜的强强联手。 「“樱花徽章”红丝绒纸杯蛋糕」粉色乳酪糖霜灵巧裱出绚丽盛放的樱花造型,经典红丝绒胚选用澳洲进口黄油,奶香轻盈由上至下的酸甜奶感轻松唤起甜蜜记忆。 「“小哀的比护”红茶蓝莓纸杯蛋糕」甘醇的红茶胚包裹着酸甜的森林莓果酱,紫色乳酪糖霜之上安放着完好的比护挂件,有着比护选手挂件加持的红茶蓝莓纸杯,就连沉迷书本的灰原哀也很难不爱叭。 「“骨干劳模”红茶金酒纸杯蛋糕」金酒独特的柑橘清香和杜松子香气与含70%黑巧融合制成丝滑甘纳许,原味乳酪糖霜搭配香橙酱结合红茶纸杯,口感非常丰富。 「“零的选择”草莓巧克力纸杯蛋糕」香浓的巧克力纸杯包裹酸甜的草莓果酱,轻盈果感的草莓颗粒,酸甜适中,芝士奶油魅力十足,正如波本的三重身份般迷人。 「“银色子弹”巧克力咖啡纸杯蛋糕」将有着“银色子弹”之称的赤井秀一喜爱的黑咖啡饮料打造成咖啡纸杯,香浓巧克力纸杯包裹特调咖啡卡仕达酱,最终以咖啡乳酪糖霜的浓咖风味收尾。 [爱心]如今大家的纪念日可能都是一两个好友陪同或者某些纪念日只需要自己一个人静静的过,奶油蛋糕也吃不了太多,他家还有小尺寸以及杯子蛋糕系列,刚好1-2个人的量,适合各种纪念日哦~ [爱心]每每到一些重要的日子或者平时嘴馋都会想到派悦坊,希望大家都能有快乐的纪念日!
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4 months ago
之前买的水豚太可爱了 所以生日又买了个狮子 和水豚的一样清淡好吃 馅料足 六寸的大小刚好 配送时间准时
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胖坨**
4 months ago
两个过生日的妹子。七月份的尾巴你是狮子座,八月份的前奏你是狮子座,这款真是太应景了!遭到了广泛的表扬✌🏻派悦坊确实挺好的,主打一个性价比高~可选的样子蛮多的,其实我更喜欢那个好像田间地头儿那款,但是这款更符合狮子座这个主题呀,哈哈哈
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xi*******yu
4 months ago

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