今天路过这边顺便吃了个炒刀削，牛骨香明显但略淡，放了白菜十分解腻加分；面条有点偏薄了，但是劲道还可以，牛肉片薄且量少，吃了好几口都没看见牛肉，性价比一般。辣椒油香而不辣，适合大众口味。环境为快餐式装修，饭点拥挤，桌子有点黏手。服务效率高，但态度偏冷淡。总体中规中矩，适合工作餐，离“正宗”稍有距离，但解馋足够。