在青岛的海风里浸润五年,“环岛渔村”的招牌愈发温润。店老板是一位扎根岛城的实在人,从开业第一天起,心里就揣着两个朴素的念想:让街坊吃上平价鲜活的海味,让鲁菜重现那口难忘的锅气。 后厨,是“环岛渔村”的灵魂所在。这里听不到预制菜包装撕开的声音,只有铁锅与灶火热烈的交响。鲁菜师傅们腕力翻飞,旺火爆炒,追求的就是那“锅气”升腾的瞬间。 五年光阴,变的是岁月,不变的是环岛的初心:用新鲜的渔获、地道的现炒手艺、亲民的价格,守护着青岛人舌尖上的家常与热闹。来“环岛渔村”,吃的是烟火,念的是人情,品的是那份对大海与炉火最纯粹的诚意。
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