论“湘”，可言三湘四水、岳麓书院、凤凰古城，一句“忆往昔峥嵘岁月稠”，便有无数湘之风土人情涌上心头。呷湘厨传承地道湘菜，融合湘味之大乘，一展今时湘菜辣味的独特风韵，家常味道慰籍湘楚游子漂泊之心。 论“湘”，可言物华天宝，人杰地灵。此处可寻色香味俱全的八珍玉食，论“色”，精选高山小米辣，味辣奇香是为湘菜灵魂底蕴，论“香”，宁香花猪肉，肥而不腻，滋味绝佳，论“味”，活水之鱼，鲜嫩味美，邀您一品。 呷湘厨以墨绿之大气磅礴，东方之红韵典雅、金漆之至尊至贵呈露山水灵动之感，实为宴请八方来客的飨宴佳地，小聚叙情，筵宴团聚，觥筹交错，喜笑盈腮。时空长线中的湘味，是童年经历，是成长回忆，亦是未来期许。