在青州最后一站去吃丁妈妈糗糕。之前尝过了古城高点评餐馆的煎糗糕，油腻、软趴、过甜。在丁妈妈家看着四大锅糗糕热腾腾出锅，按照叮嘱放凉后入冰箱冷藏再吃，口感粘糯但不软趴，味道甜香来自于新疆大枣，其中还放了很多花生，更多了几分喜爱。等待出锅时和年轻的主理人闲聊，小小的糗糕是四年不断尝试改进的结果，就连包装盒都没有采用廉价的塑料包装，对这一份小小吃食的用心令人钦佩！更有复兴重建儿时昭德古街的梦想，令人期待！

买家大多都是慕名而来的游客，可以说这家糗糕是很正宗的，都是纯新疆大枣熬制，大黄米熬制，常温很香甜，夏季凉着吃味道更棒。常规口味都不错，不踩雷。店家服务态度很好，主打传承饮食文化，发扬民族特色，整体来说性价比很高，体验很好！

青州糗糕（类似大黄米凉糕）遍地都是 最后一家才吃到丁妈妈家 吃完感觉就是：以后只吃这一家就好了 她家糗糕口味多用料足不说 枣核是给去除掉的不会担心硌牙 要说缺点也有 一是没有小份儿的 二是不在主商业区