食冠·烤肉——主打现点现杀碳烤活鳗鱼。食冠所有的鳗鱼使用的都是本港黑鳗，每次现点现杀现烤，只为给每一位进店顾客呈现还原正宗的烤活鳗。 “一口活鳗鱼，抵过万两金”。专业杀鳗高手镇店，新鲜活鳗经过开背、去骨、剃刺后，根据火候反复刷以酱汁。经过碳烤而成的鳗鱼肉质鲜甜不腻，香而不焦，绝美滋味让人回味无穷。