我对天津菜的buy in程度超出了我自己的想象 对我来说只要提前说过少油少盐的天津菜就没有不好吃的 炸烹虾仁的锅边醋完全就是灵魂 点菜的时候还在犹豫炸虾仁会不会腻 事实证明那一丝微弱但是不容忽视的醋酸完全就是锦上添花 葱姜口的调味 薄但脆的糊 不抢味但十分解腻的醋酸 最后是虾仁自带的鲜甜 很好吃非常好吃 一个人吃完了所有的虾仁 九转大肠也很合口 酸甜苦辣咸都调出来了 甜相对来说最突出 嚼到最后是大肠那种特殊的香味 没有被调味抢走 我甚至可以用这道菜下饭 扒牛肉条算是我来前最期待的菜 好像是先蒸再扒的 蒸的时候牛肉已经调了底口了 所以就算说少油少盐牛肉还是有点咸 不过配饭吃还可以 最后我真的要吐槽天津的馆子 为什么菜这么好吃但是每家店的米饭都蒸的这么烂啊 节日期间不做预定菜好可惜 本来想吃油爆双脆的 下次一定

第一次来，很棒的馆子！最喜欢糟溜鱼片[色]鸡蓉干贝也是棒棒的，还会再来的～[色]

虽然是节假日，但每道菜都能感觉到做得很用心，不敷衍！连着去吃了两天，吃到了以前听都没听过的菜鸡茸干贝、油盖茄子、干烧蝶鱼中段，每道菜都能尝出来做菜师傅的深厚功底，打开了美食新视界。位置离市中心比较远，但很值得特地跑一趟👍🏻