比想象的还是差好远，西胪莲藕它的特色就是粉糯香醇。但是这家的莲藕还差一点，然后汤汁熬出来的色泽也不够粉。还有点发黑。明显就是熬制的时间不够和火候没掌握到位。猛火太大了，导致莲藕汤色一般。但是味道还是可以的。