隶属于乾杯集团，1999年始创乾杯烧肉居酒屋，台湾最知名的纯正日式烧肉餐厅。岁月沉淀，我们发掘了市场没有成熟大人的圣地，适合懂得享受生活的成年人，高级却放松。2005年，为乾杯缀上老字，成立了老乾杯。 老乾杯，和牛烧肉专门店。以产地直送的高级和牛与专业细致的服务，被视为烧肉界的标杆。将“和牛”、“日本酒”和“美味白饭”的美好之处融合，在高级的气氛及最好的服务下提供给食客。 《老乾杯·星选》闹中取静，大隐于市。珍贵品质、稀缺食材、卓越服务是最极致的享受。品牌升级，星选店能最先品尝到行政主厨-星 聪先生的“星”选限定料理。肉品升级，使用9+等级以上的肉，数量更少，口感更好。