口味丰富：伊兰轩以经营清真菜为主，融合了各地特色，菜品选择多样。如北京伊兰轩有滋补羊肉火锅、大片牛肉火锅、牛排火锅等多种特色火锅，还有冬笋炒藠头、萝卜丝汆牛肉等精致菜品。 • 食材新鲜：多数伊兰轩门店注重食材品质，像苏州伊兰轩选用新疆绿色牛、羊肉，其菜肴的选料是以吃中草药、喝矿泉水的牛、羊肉为优选。 • 特色菜品出色：各地伊兰轩都有深受顾客喜爱的特色菜。如邵阳伊兰轩的辣椒丝，被评价为可以单独作为零食吃；郑州伊兰轩的炒拉条，也备受当地食客欢迎。

店里的牛肉种类丰富，有鲜嫩的吊龙、肥美的雪花牛肉、紧实的牛腱肉等。每一片牛肉都切得薄厚均匀，纹理清晰可见，肉质鲜嫩多汁，涮煮后口感细腻，肉香浓郁，能真切感受到牛肉的高品质。据说这些牛肉都是当天现宰，保证了绝对的新鲜，吃起来完全没有膻味。 • 特色锅底：我选择了经典的清汤锅底，用牛骨长时间熬制，汤头清澈却鲜味十足，光是喝汤就觉得暖胃又满足。此外，店里还有香辣、番茄等不同口味的锅底，能满足不同食客的喜好

作为美食爱好者，伊兰轩的出品和体验都令人印象深刻。餐厅以西北清真风味为主，在传统工艺上进行了现代改良：手抓羊肉精选羔羊肋排，采用古法慢炖锁住肉香，肉质软糯且骨肉分离；八宝茶配料丰富，红枣、枸杞、桂圆与茶叶完美融合，清甜回甘。空间设计巧妙融合丝路元素，细节处彰显文化底蕴。服务团队训练有素，从点餐到上菜节奏把控精准，真正做到宾至如归，无论是家庭聚餐还是商务宴请都非常合适