优食坊集团创始人赖东生，医学博士，毕业于华西医科大学，曾任福建省血液中心副主任、西藏林芝市卫生计生委副局长，获得输血医学专业高级职称、烹饪专业正高级工程师、2020年度中餐科技进步奖。 优食坊优选原生态高品质食材，采用蒸烹技艺，追求保留食材的原汁原味和营养物质，倡导食物多样、少油、少盐、少糖、少煎炸的健康理念，引导更多人养成健康的生活方式，满足人们对美好生活的向往。 集团旗下拥有优食坊、鲜不语、蒸领鲜等蒸鲜餐饮品牌，同时研发制造蒸汽设备，组建蒸鲜餐饮学院，引领促进蒸鲜餐饮行业健康发展，累计为全球80%的蒸鲜餐饮企业6千+家提供蒸汽设备和管理咨询服务。