千百年来，食物跟随着人们的脚步不停迁徙、演变、再生在我国岭南沿海 素有“海滨美食之乡”美称的潮汕地区，有着这样一家炒菜馆它以聚合潮菜风味，传承潮汕文化为己任，打造了潮汕地区首个潮文化餐饮博物馆 食材之鲜：“鲜”是潮人对美食风味的独特理解与追求；体验之潮：以潮菜为主粤菜为辅的菜品，丰富且风味独美；传承之味：都说有潮水的地方就有潮汕人，潮汕人在不断的跋涉和驻足之间，正将潮菜风味带向世界 食为鲜、聚于潮、合之韵潮乡潮韵坚守“安和之道”的潮人饮食理念遵循四时调摄 顺乎天然之法，复兴传统潮菜文化，成就这片潮人故土的味觉之本