从长沙回来辣得不过瘾，朋友和我说江西才是吃辣天花板。朋友是新余人，她说这家基本可以还原70%的新余当地风味。 「爆炒田鸡」叫老板不要减辣，加辣的地道风味辣到嘴巴肿一头汗才叫解压。「江西炒米粉」米粉有嚼劲，我喜欢吃这种有口感的粉，大火快炒，一点都不油腻。 「毛豆炒肉」很家常的风味，毛豆保留一点脆脆的口感。还吃了一道时令菜炒栀子花。

在巴登街打卡了一家非常不起眼的江西菜、问了一下老板娘是新余的江西菜，由于周末的大太阳、而且那家餐厅没有地方停车，所以只好打包回家吃。 点了三个菜，两个是大众点评高分菜pinq（鸭三件+江西炒粉，另外那个毛豆牛肉是特别想尝试的），三个菜都相当惊艳、食材新鲜、性价比较高、份量足且味道很好👍 另外点评一下餐厅环境、整体来说是干净卫生的餐馆、比在老婆江西老家吃那环境是好太多、但是如果对比深圳其它菜系的菜馆环境实话实说是有差距的，但这些都不重要、味道是王道。还会再来[强]

一家隐藏在村中的江西菜其中可以吃到樟树港辣椒，性价比非常高，毛豆牛肉这个也菜也是挺有意思，用的是泡椒炒制，酸辣可口，而且牛肉非常嫩，鸭山建是我每次都要必点菜入口即化辣味十足，绝对是靠近罗湖区的江西菜宝藏店