晚上蒸了一锅素馅包子。圆白菜，粉条，鸡蛋，木耳，圆白菜焯水剁碎，木耳泡发剁碎，鸡蛋煎的时候搅碎，粉条泡发剁成段拌上老抽生抽和盐，葱姜切末，面片炸成金黄色切碎，全部拌匀加点香油和盐，尝尝味道，比平时炒菜咸一点即可。 很多人问我怎么做馒头做包子，其实作为一个四川人我做这些是不擅长的，我就是用酵母发酵，一般800克面粉我用一包五克的酵母（我看网上很多人是500克面粉用五克，我自己觉得那样酵母用太多了），和上面我就去剁各种馅，馅拌好面团也发起来了，就开始包，包好了放蒸锅里面二次醒发约半个小时，看生坯发起来了再开火蒸，水开20分钟即可。