八合里也是三刷了，但是日月光这家算是第一次来。店内环境和其他家都大同小异，牛肉都是现切的，吊龙嫩到弹牙，肥胼油香裹满沙茶酱，牛骨清汤涮菜鲜掉眉毛。粿条吸满汤汁，炸腐皮脆软入味。明档现切看着安心，上菜快不用久等，人均百元吃地道潮汕味。

性价比不错，环境不是很干净，响铃不要多吃，吃多了胃疼了两个礼拜

日月光的潮汕牛肉火锅店这家挺不错的。 环境宽敞干净，红色灯笼很有中国特色喜庆。 菜品干干净净，分量足。两个人的套餐俩女生吃不完。配料的酱油用瓶子装不脏，挺好的。 现切牛肉新鲜，人参锅底的汤比较清爽不腻。 配菜挺新鲜的，甜玉米蛮嫩的，不是那种冻到干瘪的那种。 豆皮响铃卷比较厚实吃起来豆制品味道还是比较浓的。 人参煮熟也可以吃，怕苦可以只吃里面的芯，粉粉的有点像熟山药，带有人参的一点回甘和苦涩，吃的时候把皮可以吐掉(个人分享哈哈哈) 服务员态度不错服务好主动帮忙烫肉和准备喝汤的底料。 天冷了，吃点热乎的。