二刷网红地摊牛肉面！上了新闻果然名不虚传 二刷这家地摊牛肉面，还是被它的实在和味道狠狠拿捏！难怪最近上了宁海新闻，排队的人比上次还多，但等再久都值！ 老板手速超快，面煮得筋道不坨，最绝的是浇头给得毫不手软。我照旧加了大肠、鸭胗和咸菜 —— 大肠处理得超干净，卤得软糯又带点嚼劲，一点腥味都没有；鸭胗切得厚实，咬着脆嫩入味；咸菜咸香爽口，刚好中和肉香。每一口面都裹着浇头的卤汁，鲜得连汤都想多喝几口。 我老公点的牛肉款更夸张，刚端上来就看到大块大块的牛肉堆在面上，纹理分明、软烂不柴，咬下去满是肉香，他边吃边说 “这分量也太实在了”，至于有没有其他配料，光顾着吃肉都没看清，足见有多香。 听老板说所有浇头都是自己卤的，难怪味道这么正，没有半成品的敷衍感。每次来都吃得超满足，下次还要试试其他浇头，真心推荐给爱吃面的朋友！

**宁海应家山地摊牛肉面**是家烟火气十足的路边小店，主打现熬牛骨汤底，汤头浓郁鲜香。面条手工现拉，劲道爽滑，牛肉分量实在，炖得软烂入味。标配香菜、辣椒油，可自由调味。价格亲民，小碗15元，大碗20元，夜宵时段人气火爆。环境简陋但收拾干净，适合追求地道风味的食客。缺点是人多时需等位，建议错峰前往。

胜在便宜 味道就正常 太远过来不值得 牛肉➕牛肚 15~16元 大肠➕牛肉+荷包蛋+笋干 25元 就也算吃过了