[米饭]口味：味道依旧在线，个人的口味稍微有点重，所以提前给老板说了，料味重一点，吃起来也不会感觉油腻[强][强][强] [薄荷]环境：老店了，所以环境也就那样了 [服务铃]服务：这个很回民的泡馍是有区别的，这个馍得自己掰，经常吃的话就不会介意的， [糖果]性价比：会送解腻小菜，不够的话可以再加，20块钱不喝饮料或者酒水的前提下，绝对吃的饱饱的[OK]

因为赶路，选了一家靠近高速的酒店，位置相对来说有点偏僻，不是西安的市中心，但这家饭馆离酒店并不算远，溜达着就到了，晚上去店里仍然有一些人，这里的就餐模式是:老板给你碗跟两个馍，自己掰馍，掰好了告诉老板自己要哪种就可以了

南方人从字面上是理解不了葫芦头是个啥的。 上菜后，才知道还是泡馍一类的面食。首先，洗手自己掰馍（不知道掰成什么样才算合格？）然后老板就去后厨烹饪。 两大一小就要了两碗吃的铁饱。中途怕肉不够，还额外叫了梆梆肉，实在吃不完。 老板服务很热情，看的出来是一家老店了。