土家酱香饼有3种饼：软乎乎的鸡蛋饼，酥脆的芝麻饼和辣饼。鸡蛋饼就是蛋香和葱香比较足，芝麻饼口感完全不一样，比较有韧劲。这些饼冷了都不好吃，很硬，要刚做出来吃热乎的。 梅干菜肉饼那个肉不怎么新鲜，饼皮包土豆丝香肠，那个饼皮和鸡蛋饼皮一样，区别就是没放鸡蛋。