Haocai Pork Tripe Stew Chicken (Kaifeng Branch)

Haocai Pork Tripe Stew Chicken (Kaifeng Branch)

Chinese Food Restaurant · Longting, Kaifeng, Henan
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DIANPING
(41)
3.9

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Ratings & Reviews

3.9
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猪肚鸡火锅,一道深受食客喜爱的中华传统美食。其独特的烹饪技艺和丰富的口感层次,让每一位品尝过的食客都难以忘怀。 猪肚鸡火锅的精髓在于其汤底。选用上好的猪骨和鸡骨,经过长时间的熬煮,使得汤底浓郁而鲜美。同时,加入多种中草药和香料,使得汤底不仅口感醇厚,而且具有一定的养生功效。 火锅中的猪肚和鸡肉也是经过精心挑选的。猪肚处理得干净无异味,口感滑嫩;鸡肉则选用三黄鸡,肉质鲜嫩多汁。将猪肚和鸡肉放入滚烫的汤底中煮熟,肉质鲜嫩,汤味浓郁。 除了猪肚和鸡肉,火锅中还可以加入各种蔬菜、豆腐等食材。蔬菜的清新、豆腐的滑嫩,与猪肚和鸡肉的鲜美相互映衬,使得火锅的口感更加丰富多样。 在猪肚鸡火锅的食用过程中,还可以搭配各种调料,如沙茶酱、花生酱、辣椒酱等。这些调料可以根据个人口味进行搭配,使得火锅的味道更加个性化。 猪肚鸡火锅不仅美味可口,而且具有一定的养生功效。猪肚具有健脾胃、补虚损的功效;鸡肉则具有滋阴润燥、补中益气的功效。因此,猪肚鸡火锅适合在秋冬季节食用,可以滋补身体,抵御寒冷。 总的来说,猪肚鸡火锅以其独特的烹饪技艺、丰富的口感层次和一定的养生功效,深受食客喜爱。无论是家庭聚会还是朋友聚餐,猪肚鸡火锅都是一个不错的选择。
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马*
5 months ago
非常奈斯, 家人都很爱吃这家,锅底汤味浓郁,胡椒味很正,小料齐全,还有丰富的小菜,配的毛根马蹄水也很好喝,店里卫生非常干净整洁,汤可以一直续,广式鸭翅还有之前点过的腊肉都很好吃!超级推荐!
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豆腐**条
7 months ago
溜达了一天,冷🥶 要的外卖,驱寒取暖,美味[强]
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雪域**3
8 months ago

Good to Know

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