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Huma (Jing'an Kerry Centre Branch)

Huma (Jing'an Kerry Centre Branch)

胡麻(静安嘉里中心店)
Chinese Cuisine · Jing'an, Shanghai
HOURS
Open
DIANPING
(19K)
3.8
AVG. COST
¥124

About

胡麻是一家以云南为灵感的特色菜餐馆,主要分为云南创意风味小菜、云南烧烤以及粉、面、饭三大类。希望将传统好吃的食物,以融合西式餐饮的概念与新形式,提供给脚步紧凑的忙碌都市人。 天然的”鲜”味一直是胡麻探索的方向,运用大量“天然发酵”食材来提升汤底和菜品鲜度,走遍云贵高原地区,搜寻原生态的食材。宣威火腿、腾冲腌菜、花溪辣椒、关岭小黄牛、香格里拉菌菇,产地合作直送上海。 始终保有好好做一碗食物的初心,胡麻将一家“小吃店”尝试朝着更精致的方向发展,无论从菜品到空间设计甚至是餐具的挑选,都融入了我们对新中式快餐的当代诠释。在简约的空间里,让人享受味蕾的惬意。

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Ratings & Reviews

3.8
(18,921)
看完多啦A梦展就和小伙伴临时起意去吃胡麻,开在英国伦敦小狗面包店斜对面,于是先去买了🍞再去拿号。拿号的时候还不到五点,已经要开始等位排队了,前面大概六桌的样子,上了个厕所回来没多久就能就餐了,时间上能接受。 「烤牛排菇」就是你能想到的普通烧烤的味道,菇菇还是挺juicy的,喜欢清淡的可以点,我个人蛮喜欢的。 「牛脸颊肉拌饭」和小伙伴分着半碗吃的,说实话,一个人单点一个饭的话也能吃完,第一口入口很香,后面吃就感觉没有那么惊艳了,有点微辣。小伙伴很喜欢这道。 「牛肋条串」点了七分熟,微辣,无功无过。 「芝麻菜拌猪舌」挺清爽的,猪舌片比较薄,微辣,不腻 「芭乐橘子苏打」清爽,但芭乐味不是很浓,喝到底部果肉蛮多的。
xj**********wj
3 months ago
种草很久的一家网红餐厅,终于有时间去拔草了,和小伙伴10:50到店,已大排长龙(吐槽一下,有点难找,看网上门头照片,还以为在户外沿街这里,其实要进到嘉里中心里面才找得到)。11点营业,还好第一波算进去了,说实话里面不大,反正没有网图大,菜品味道总体还行,最惊艳的居然是一份烤香菇[色]黑榜是牛肉串,肉不好,咬不动塞牙,而且是比较杂的碎肉串在一起的,还咸。
紫**
3 months ago
好像之前的一次体验一般,还是我点的菜品一般不记得了,这次有点小惊喜!尤其是芝麻冰激凌,嘎嘎香!看了隔壁桌小姐姐点的粉丝自己也没忍住,本想着减脂少吃点碳水,然后又是一个高碳日,小而精,可以准确形容出此刻心情,还会来的!
甜到**头
3 months ago

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