Pierre Marcolini由世界甜点冠军「皮尔马克里尼」先生于1995年同名创立，作为比利时皇家御用品牌，秉承Bean to Bar理念，以高级手工巧克力、优质马卡龙、冰淇淋等甜品闻名。 创始人频繁走访世界各地的可可豆庄园，只为挑选优质的可可豆品种，其秉持的Bean to Bar理念，摒弃在巧克力制作过程中使用批量生产的可可豆半成品，而是严格把控每一道制作程序，坚持手工制作巧克力。 品牌凭借其追求极致的工匠之心，以致力于制作出高品质的巧克力而享誉全球，如今在全球范围内拥有超过50家精品店，所在地涵盖比利时、法国、英国、摩纳哥、日本、中国和韩国。