【其记】~禾虫专门食店 峰哥带路，从市区驱车一小时，终于到达茭塘其记餐厅，小河流水，榕荫影娑，雨后的空气格外清新，落座开启此行的小目标。 「禾虫蒸蛋」整盆的禾虫充满，真真是一个禾虫自由，不得不提的是点睛的陈皮丝，让满嘴高级蛋白质的口感即刻回复平衡，一口接一口简直停不下来👍🏻👍🏻👍🏻 「禾虫羹」又是一个自由禾虫的完美呈现，更多了几分配料的小清新，绝对的大满足👍🏻👍🏻👍🏻 「白灼河虾」今天的小麻虾，比一般河虾🦐更爽脆更鲜甜 「蒸茭笋」除尾青叶后余中间清白部分，蘸酱油，清甜爽口，好特别 「清蒸边鱼」清蒸河边，雄性🐟，远景处有一团白色的精华[Hey][Hey]，蒸得相当不错，鲜嫩香滑，尤其是那个精华[Tongue] 「干逼鸡」鸡做得相当香口，鸡皮咔咔脆，就是好似逼得有少少干身了些许，但是鸡肉不柴，还是好吃的。两个干逼菜，送烧酒或者马爹利一流[Grin][Grin] 「子姜菠萝炒牛肉」子姜非常棒，妥妥的这一盘c位担当 「韭菜花炒蚬肉」平时这个菜会伴生菜叶包着吃，今天净炒，还有一大堆附加脆口花生沙葛等等的硬口野，口感确实丰富，but老人家表示不喜欢[Concerned][Concerned]，但一点不影响对这家店的高分评价！😋😋😋 #美食日常

正到飞起，值得专登过嚟！干逼膳啵啵脆，酸姜牛肉好开胃，菠萝同酸姜好搭，禾虫焗蛋火候刚好吃落爆汁。

禾虫，每年的农历四、五月和农历九、十月的大潮期，都是珠三角居民心心念念要吃的美味。“钵仔焗禾虫”是一道地道名菜，香浓味鲜，甘香软滑，味道在齿间缠绕，长久不去。 “其记大排档”位于番禺莲花山脚下茭塘村里面，现在莲花大道开通，导航很好找了，停车还算方便，大排档的风格。这里做的禾虫真材实料，特别是他们的拿手做法“钵仔焗”，味道一级棒！在别的地方吃不到的味道，来到这里绝对不能错过。除了禾虫外，小虎麻虾也是值得推荐的美食。