准备回程时买的，量大便宜，很多徐州本地人在排队买，量大 带回家吃了好几天。

[送星星]后来才知道这不是徐州的发源，而是四川乐山传出来的[笑哭]. 其实就是邛崃或者乐山当地的“卤鸭子”或“甜皮鸭” . [呲牙] [打call]先卤入味，再油炸或者热油淋烫，最后再给表面刷上一层饴糖——【油烫鸭🉐制作】 ～ [25干饭]秘制卤水赋予了鸭肉深厚的咸香底味，而最后刷上的一层饴糖或麦芽糖，则带来了恰到好处的回甜，形成了咸甜交织的独特风味，吃起来肥而不腻～ [25干饭]不过他们家的鸭子淡口吃就挺好吃的，有香味 就是有点太瘦了 吃到后面柴柴的塞牙[大哭] 下次是不是得专门要吱会声要偏肥一些😓 [送星星]香辣红油汁一般吧，没有四川的香. 「油烫鸭」十来块钱一斤， 1/4 的鸭子也就十六七块钱 「鸭脑壳」💰5/个.

特地做的攻略说这家油烫鸭非常好吃，来丰储街正好路过买了一份，要了一小半，两个人吃了一天还没吃完，感觉价格不贵，性价比很高，特别好吃，鸭子不柴，配上酱汁吃一口非常香，吃了一路没停，鸭子也没有不好的味道，总体来说很不错