进店就闻到一股藿香味，一会感觉不到了，后知后觉那应该是陈皮味 看得出饭店用了心，很有审美，不仅是桌子好看，好些细节比如选品、装修细节的处理上，有着很好的审美 [发呆] 第一次食，只点了咸面 总的来讲，就像满分5分的六角形，店家的咸面属于那种各方面都做到4分，很平衡的六角 是有这样的食客受众，见过，长长久久地钟意稳定的滋味 食得出食材新鲜不差，猪肉好好吃得出，猪肝大块味浓应该是当天的没冰冻过， 蚝豉味浓，有鸡有虾米，大葱入汤前处理过不会大味影响整个面，汤底有食材味 一样食完碗见底，我钟意喝完 我总觉得有滴地方差了点意思，就像过几天再回想，食材新鲜好，好像没了，想不起其他特别的点 想了想去，我认为主要在于用的面上，面是那种大条，不糯粉也不脆爽，咬下去软硬度都刚刚好就好平衡（师傅煮的好） 可能选这种面是因为传统？不知道。印象跟莞城光明路那家煲仔饭用的面差不多 （ps那家煲的咸面，上面盖不下那部分面经常硬的没煮软，料放得多塞不进去） 以上咸面的点评，可以粗暴简化为一句话：这条友钟意食偏一点的重口味 （辣椒只是试试味，不辣的，没整勺放入融汤） [呲牙] 厨房好大，凭经验私房菜应该好食有特色，差不到哪的那种，有机会会试试

一家私房菜店，在楼下开了快餐店。菜品还是私房菜的品质，两三个人也能来吃非常方便。粉面，单人餐，炒菜什么的都有。盐焗鸡是他家招牌菜，都是现点现做，所以最好提前半小时预定。食材很新鲜，对于粤菜来说十分重要。

温泉蛋雪花猪肉汤粉，要亲自吃过才能形容它的美味[调皮]