身为老乾杯的兄弟品牌『乾杯烧肉居酒屋』是乾杯集团的原点，1999年由一位日本留学生，也就是今天的乾杯集团董事长平出庄司，一开始所开的小小烧肉店。推广一边吃饭一边喝酒的日本「居酒屋文化」。 经过长时间的淬炼与进化，乾杯团队不断完善服务，提升品质及速度，发展出乾杯最脍炙人口的亲亲五花肉、八点乾杯等活动，不仅让大家感受到乾杯烧肉才有的热闹气氛与感动，更是带动了台湾的烧肉文化。 乾杯更坚持的是食材的美味。有别于吃到饱的烧肉店，乾杯有三大坚持： 1. 坚持使用谷物肥育高质量牛肉；2. 全程冷藏配送；3.使用熟成牛肉，全力追求牛肉原始的美味！绝对是工作之余放松享受美食的好去处！