来海宁得尝尝胖鱼面，今天来历史街区老店尝尝；店铺在西厢老街，古香古色，应该是有年头的面馆了，面稍微有些硬但是属于正好，汤的味道很浓郁，稍微有些咸，鱼是带刺的，吃的时候要小心，鱼肉味道不错，看本人也吃，应该算是比较正宗的

到海宁先直奔南关厢，，地下车库出来还有点迷路的样子，就这样无意间发现了家鱼头面店，之前搜了下知道这是海宁特色，那久进来吃一下吧。阿姨推荐胖头鱼河虾面，价格还行，阿姨反复强调虾是野生河虾。虽然等的时间有点久，主要我也是饿了，先来一碗我就不客气先吃了。河鲜汤面，自然先喝几口汤，鲜是鲜，但又不是那种一口就鲜掉眉毛的那种（过鲜基本就是添加剂的缘故），汤里没放胡椒粉却又不腥，在上海要是说有河虾通常就是意思意思，但这家是多到我嫌弃，主要吃虾要吐壳麻烦，汤里还能看到笋，还有番茄（甜味吊鲜），真的是哦😋😋😋老公直接见碗底👍🏻

我点了鳝丝面，还特意额外加了一份鳝丝，满心期待，结果端上来的量连正常一份都达不到。面条入口粘牙，味道实在不敢恭维。而且端面的托盘明显没清洗干净，勺子就那么直接放在上面，看着就让人对卫生状况忧心不已。