因为比较爱牛肉，所以平时都会过来买一些新鲜肉回家，买多了就可以放入冰箱，所以一大块牛肉可以分几餐食就比较实惠，可以放些芹菜香葱蒜头一起炒。这样会很美味加入酱油砂糖麻油生姜，有各种调味品一起让牛肉的鲜美释放出来，以一道菜就可以很丰盛

荔湾湖公园晨运出来，经过龙津西泮塘路交界口，这里有着众多地道的名优小吃，号称广州的美食街，其中转角处见八叔牛肉档，摆挂着的各种牛肉系列极其新鲜，干爽，老板态度积极耐心介绍不同种类如何食法，买了点牛软骨和牛肉丸，煲汤牛味浓郁，牛肉丸爽口弹牙，小档足称且价格相宜，值得信赖。