西湖十景外，藏着一处白墙黛瓦的「江南忆味主题餐厅」。从选址到选品、选材，皆意在为食客营造浓厚的江南古韵。湖风穿堂过，鲜味落舌尖。这一席流动的江南味，是旅人带的走的江南记忆，亦是本地人舌尖常新的故园。 餐厅后厨团队秉承“传承杭帮，遵循时令”的理念，将匠心与情怀融入烹饪的每一道工序中，用各色菜系打动食客，味启江南之旅。蔬菜选自江南丽江兰溪芝堰海拨999米的高山。青花椒鱼更是店内主推的创意菜品。 每日清晨，千岛湖活鱼乘着水雾抵店，青花椒鱼必选五斤以上的野生黑鱼，鱼片透光不散，薄如蝉翼，浇上三年以上藤椒油呛香，麻意如春雨润物无声，更似三潭印月的涟漪层层荡开。