酱香，嫩，辣。油亮油亮的。很好吃。就是口味淡的会觉得有点咸。

在加油站问了当地炒鸡店，推荐了这家，别看点评数少，来了门口停满车，炒鸡味道很棒，炫了俩馒头，玉米羹小朋友很爱吃。

到了沂水到处都是炒鸡店，怎么样都得吃一回炒鸡才走吧。但是吃哪家是个问题，某店DP评价很好，但一看差评真的不敢去，不知真假。很谨慎地一边游玩一边四处打听，最后确定到这家吃，听说都是活杀鸡，食材新鲜，价格也实惠，好像很多都是当地人来此欢聚。昨晚摸着路先去了一回，正好赶上没开门，打了电话确定好，今晚又去了，确实很不错，不负我们二顾的执着。 鸡很新鲜，吃得出是活杀的，而且火候掌握得恰到好处，鸡肉嚼起来有股子鲜甜的劲儿，微辣适中，心肝胗肝啥的内脏也都一起煮了，实在！两个人不知不觉把一整只小公鸡炫得七七八八，终于在沂水吃到了正宗的炒鸡，不虚此行。 作为游客特意来沂水吃一家不翻车的炒鸡我觉得很重要，虽然只吃了这家店，没有比较，但至少这家我吃过，确实不错，因此特来点评分享给各位同道，以供参考。 另，此店开在村落里，实际营业时间我问下来是晚上九点前到比较保险。开店也有些随性，特意来的最好提前打电话确认一下，别白跑了。但是，一切都是值得的。