一句概括，一家非常用心的咖啡厅。

个人评级：五星🌟 2025到店第九十九杯【今年大概是破不了百了 终于来到传说中厦门瑰夏最多的地方，进门前想着，今天要不喝个巴拿马瑰夏吧，结果CGLE是什么我没喝过的品种，我必得尝尝 「手冲咖啡」哥伦比亚希望庄园的蜜处理CGLE，老板说是瑰夏和卡杜拉的杂交品种，干香就很甜，冲煮完闻起来像水果糖，入口高甜感之余酸也很明亮，中温度又是另一种感觉，最妙的是完全冷下来以后有点像红葡萄酒，全程都很好喝的一个豆子 老板也很慷慨，分享了他最喜欢的索菲亚庄园的超级瑰夏，入口非常舒服的一只日晒豆，口感非常轻盈柔顺，风味表现是很清晰的油桃和蜂糖李的感觉 我觉得这里可能符合很多人对于早期理想咖啡厅的想象，空间宽敞，有临街巨大的落地窗，舒适的沙发座可以坐一整个下午，当然了最重要的是咖啡好喝

隐藏在湖滨南路的某小区外围，咖啡味道很不错，口味醇香，油脂绵密，周末人很少，应该平日周边的打工族们会光顾较多吧。 且咖啡厅似乎还兼顾了瓷器的售卖，店里有许多精致的盘碗杯碟，老板很专心的在整理各种咖啡豆，用心程度应该是热爱了[笑脸]摆盘也有点独特，除了正常的咖啡托盘之外，还有一个大盘，上面贴心的备了放了一杯清水，手稳的一滴不洒[强] 对了，试了抹茶青柠蛋糕🍰每层风味不同，酸甜不腻口[鼓掌]