平湖菜街的亨和手工面地二十二分店， 也是一家看起来像家庭作坊似的饺面点， 饺子颗颗饱满肉汤也是足料实在，有瘦肉猪杂等等， 和斜对面的钱坑手工面强强对抗短兵相接， 两家都是市内本地饺面界扛霸子，钱坑估计门店数量多些，老板年纪不一通常较大，而亨和则略年轻，服务态度也好些，手艺方面亨和比较稳定

去流沙出差，在客户家楼下随便找了家手工面， 一进去才知道原来人家已经二十三家分店了！ 厉害咯~ 百般纠结后选了很偏僻的炒面，毕竟好多人都在吃汤面捞面和饺子[囧] 上来好大一份，第一口就挺惊艳到我，面的口感看着厚，到入口非常的滑，不粘牙，而且大火炒的非常香。 「生菜汤」里让我再次惊讶的是居然有个蛋！炒面都吃不完，怎么还能吃得下蛋[笑哭]不想浪费，吃了半个，着实特别。 汤里还有肉啊，油豆腐啊，真心丰富，那口汤虽清但很鲜甜，是潮汕人民喜欢的口味没错[调皮]