一上桌，那独特的“臭”味就扑鼻而来，初尝者或许会皱眉，可一旦入口，便会被它的美味征服。爽滑的米粉浸满了浓郁醇厚的螺蛳汤，汤头鲜香麻辣，螺蛳的鲜味完美融入其中。酸笋脆嫩，是“臭味”来源却也是灵魂所在，酸豆角、木耳等配菜丰富口感，花生的香脆更是点睛之笔。吃上一碗，舌尖先是被刺激，而后是无尽的回味，越吃越上瘾，无论是街头小店，还是家中自煮，都能让人尽情享受这别样的舌尖盛宴。