衢州菜馆（牌楼店）这次体验整体比较一般，没能留下深刻印象。店里主打的鲜辣口味是衢州菜特色，但实际感受辣味有些突兀，没能很好地体现"辣中带鲜的真功夫"。我们点的几道下饭菜，像是生炒鸡、小炒肉之类，味道尚可也的确下饭，但没太多惊喜。不过，部分菜品油腻感偏重，吃多了容易发腻。 店内服务响应速度偏慢，基本处于自助状态。环境方面，装修有特色但略显陈旧，灯光也有些昏暗。可能因为生意不错，整体感觉有些嘈杂。 总的来说，如果住在附近，偶尔想来点重口味的下饭餐可以考虑。但要是对环境和服务有要求，或期待地道的衢州风味，可能会有些失望。

中午饭点路过、店堂宽敞，七个人点了八个菜，有些菜忘记拍了、等了五6分钟、上菜还是蛮快的，服务么也谈不上好差、就这样，鱼肉鲜嫩入味，干锅土豆还是蛮好吃的、其他菜也就觉得一般般、有几盘菜，我也就吃几口、反正能吃饱就行。

都是明档的摆盘，很干净卫生，味道太好吃啦，性价比很高，食材很新鲜，停车也很方便