含元路花世界附近一片福建馆子，环境是不咋样的，但是口味都很地道。福安没有小桌，基本都是二楼包间。一楼点菜看食材，厨子不多，饭点出品特别慢。点评的推荐菜都不错，闭眼点。清炒时蔬类的不错，清爽鲜嫩。蛏子超级肥，可能这个季节适合。红烧海鱼类有点一般。

朋友是福建人，带我们来尝尝这家家乡菜。第一次吃福安菜，好合我的口味啊！不像平时饭店里吃的又辣又咸，这家清淡但是有味道，有自家厨房大火炒出的感觉。最惊艳的是龙头鱼，从来没吃过这么鲜嫩的鱼肉，清爽可口，入口即化，下次尝尝椒盐的，应该是另一种口感。

自从西贝预制菜曝光以后，我开始担心起来，很多饭店的外卖里素菜都很少，绿菜几乎没有，然后我就发现了这家馆子，很多绿菜，海鲜特色，我认为肯定不是预制菜的宝藏小店。我不吃海鲜，于是点了两个牛肉炒菜，餐盒很大，量也不少，不过价格也不便宜，但是性价比合适。味道好吃，清淡，素菜我点的红薯叶，好吃。我认为大家在这预制菜横行的时代可以从绿菜入手取判断。米饭时木桶饭，比一般的店家米饭好吃。值得尝尝。