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Jiangdachu Sichuan Flavor
Jiangdachu Sichuan Flavor
蒋大厨川味
Sichuan Cuisine ·
Jingxiu, Baoding, Hebei
Directions
Call
HOURS
Closed
DIANPING
(51)
4.3
AVG. COST
¥85
环境
菜
其他
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水煮鱼
爆炒鸡胗
桂花膏
腊肠腊肉
辣子鸡
烟笋腊肉
麻辣三样
毛血旺
夫妻肺片
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Ratings & Reviews
重口爱吃辣的朋友们推荐一定要来试试,如果能喝酒更不要错过。店面积不大,有个小院,饭点来停车位紧张,可以把车停在附近路边。 兄弟几人小聚,附近吃遍了,就剩这家川菜没吃过。我平时不怎么吃辣,不过跟老板提了后,给我们上的菜辣度适中,越吃越辣越香,一口一口停不下来。每道菜都很对味,特别推荐猪脑,很嫩。 味道好吃之余,遗憾的就是分量一般,所以这适合当下酒菜,边喝边吃。
早就被本地同学发过的环境照片吸引,这次来玩同学就带着来了,酒香不怕巷子深啊,开在小街道里人也不少,环境真的很特别,就在小平房里,手写的菜单食材都摆在外面。「水煮鱼」超级好吃超下饭,椒麻味比较重没那么辣,鱼片比较厚吃起来就特别过瘾,端上来的时候还很热烈的咕噜咕噜的冒着泡。必点!炒红薯叶比较老。「爆炒鸡胗」如果鸡胗能切的片大点吃起来会更过瘾。老板一直推荐的「腊肠腊肉」吃着挺地道但是我更喜欢下饭菜这个是干巴巴的而且我牙口不好嚼着费劲。我们四个人老板说要点五个菜结果全剩下了,打包。
这是一家非常地道的泸州风味川菜馆,和常见的川菜馆风格不同,它专注于泸州本地特色,让人眼前一亮。 进门就能看到明档点菜区,各式新鲜食材整齐陈列,烟火气十足。火上一直蒸着四川腊肠和腊肉,香气扑鼻,现点现上,吃得出的新鲜。 特别推荐他们家的水煮鱼,鱼片嫩滑入味,椒香麻辣平衡得恰到好处,一口下去非常过瘾。番薯叶是我每次必点的青菜,清爽解腻。鱼香肉丝、夫妻肺片、肥肠也都各有特色,几乎道道不踩雷。 如果你吃惯了普通川菜,想换换口味,这家专注泸州风味的馆子绝对值得一试!
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Details
Hours
Every Day
11:00
AM
–
9:00
PM
Closed Now
Phone
+86 139 0312 4102
Address
Kangshun Street Longtan Road No.39, Jingxiu
Baoding
Hebei China
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