在西安。一说的杨家蒸肉，很多人第一反应是安东街的杨家蒸肉，安东街这家确实名声大。生意也更火爆，量也大，实惠。但是，粉蒸牛肉是西安回民的特产，安东街不是回民做的，味道其实一般，不如洒金桥杨家，洒金桥杨家目前在我心里稳坐第一，超过从小吃的马建山和后起之秀碗碗香

巨爱吃他家的粉蒸肉，八宝稀饭也不错[25必吃]

西安是一个我非常非常喜欢的城市，有悠长的历史、厚重的文化底蕴和数不尽的碳水美食，近五年来几乎每年我都会抽空常去长安，今年带爸妈再刷西安，泡馍、肉夹馍、油糊旋、水盆、卤汁凉粉，各式各样的馍下肚，各有各的味道，各有各的惊艳。 因为中午吃了水盆，下午老妈直接没了战力，老爸觉得不是很饿不太想吃正餐，想来想去想到了粉蒸肉夹馍，在大众上搜了搜，选择了酒店附近的杨家粉蒸肉。 宣软的发面荷叶饼夹着香香的粉蒸肉混合上油润的羊尾油，又香又软还不那么顶，得到了老爸点赞，可惜因为是外带，没能配着茯茶一起享用，下次一定！ 西安，不愧为馍都的称号，任何一种方式的馍馍都能带给旅人惊喜[点赞]