作为土生土长的长沙人,我在老街小巷中长大,摊贩的叫卖,儿时的游戏,油煎火辣的炊烟都是最乐于回味的记忆。 喝茶,扯淡,看花鼓戏……各种休闲活动中,少不了市井湘菜带来的味蕾满足感。 八碗湘便是在这种环境下,口碑相传,流传至今,成为湖湘独有的“城市记忆”。