紫樱花至今已有18年的历史,创始人金总1994年于杭州中日友好饭店学习日本料理,师从日本师傅古岛先生。四年后,到日本深造学习,对日料有了更深层次的了解。2003年回国在古墩路创立第一家紫樱花日本料理。 紫樱花坚持以优质的原材料,贴心的服务,严谨的工作态度,主张原味和少调料的日料,给客人带来可口的美食和舒适的用餐享受。不忘初心,坚持如初。坚信这朵樱花会一直凌傲在杭州城中。 紫樱花本着以食物果腹,以爱暖心,首创菜品铺天盖地火炙澳牛寿司,kiss厚蛋烧,厚切牛舌、鹅肝牛舌石锅饭,给舌尖和味蕾带来全新的体验。
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