「子姜炒鸡」分量基本足够，很嫩。 「潇湘黄牛肉」做法和小炒黄牛肉有区别，老板说是家乡做法，和长沙菜有不同。 「小炒水芹菜」素菜，小众些，如是能更为脆爽和嫩，这道菜会更出彩。 「铁板水晶粉」正常发挥。