久违了，家乡的土菜 吃土菜，已在家乡成为一种时尚、一种渴望、一种向往。 所谓土菜，是以本地所产土、畜产品为主、副料，用传统的烹饪方法制作，亦为人们日常食用，具有独特地方性口味菜肴。 铜陵土菜，既融入博大精深的徽菜菜系，而又强烈地突显鲜、辣、美的地方特性，始终保持绿色环保、乡间土味的优良品质，以香色俱佳、美味可口、营养保健而为食客所称道。 周记小灶台，就是铜陵的地道土菜馆，不仅饭店的名字土，就连菜肴的名字也土： 本老鸭汤 黄鳝堡 干锅猪手 盐水虾 红烧牛蛙 香菇肉片 卤牛肉\\t 卤水拼盘 清炒花生米 蒜泥芥兰 茄泥 藕带 南瓜头\\t 凉拌黄瓜 韭菜蛋炒饭 但这些“土”，丝毫不影响菜肴的鲜美可口、回味无穷。 久违了，家乡的土菜。 记住你了，周记小灶台。 地点：周记小灶台 地址：铜官区绿源大市场二期19栋

好多年吃过的。只记得味道还可以，特别是红烧肉，估计现在饭店也不在了。

地道土菜馆，名字不响亮，但是生意好的不得了。老板人还客气的不得了。菜肴的口味不用多说，口感地道，味鲜美。服务态度非常好。我们几个吃完饭，一直在吹牛，都忘记时间了，一直到11点，饭店所有人都下班了。唯独老板一个人在等着我们，关键是全程没有人来催过。下次一定还来。