日本美食集章打卡之四：咖喱道场 深夜到访。北京正刮大风。 「柚子鸡皮」送的小菜。鸡皮腌的爽脆，柚子醋味道很够。但是味道疑似有点太够了。一口吃多的话，酸得我咽不下去。 「发酵赤味噌炸猪排」本次活动主推乡土菜。水平十分不错。猪排肉质够软，但不烂，汁水充足，肉味也很好，无怪味。面衣炸的十分脆，但是不硬，整块猪排吃着很有口感。特别要提赤味增酱。吃的时候可以明显感知到那股红曲的发酵味道，有些像酒味，有点酸甜，很好的中和了猪排和面衣的油（虽说直接吃猪排也并不感到油）。葱没特别注意。圆白菜丝里面有水分，不像别家干巴巴。 「忍者咖喱」略贵。这个+饮料要60。但是味道的确不错，比较接近日式咖喱的模板味道，但是里面香料的气息要更浓。吃完身体微微发热，刚好。 店在封闭地下街内，与店外没有隔断。吃到一半旁边寿司店跑出来三个人在那边抽烟边吹牛说什么旁边寿司师傅多么多么牛，北京第一，心里给他们一个白眼🙄。

临近1:30来的，工作日过了饭点没啥人啦，不用等位子。点了「炸猪排咖喱饭」和「和牛肉饼忍者咖喱」咖喱非常不错，很浓郁，里面的洋葱很好吃。 炸猪排很好吃，肉有汁水，炸竹荚鱼相比较有一点油了。 赠送的小菜羊栖菜特别好吃！

[米饭]口味：北京最好吃的咖喱，没有之一 点的「竹荚鱼忍者咖喱」103套餐，包括： 「炸竹荚鱼配自制塔塔酱」2条竹荚（4块），外酥里嫩，油脂满满。 「忍者咖喱」牛肉/洋葱/土豆，熬化一体，浓厚好吃。（辣度3-5-7-10，选中辣3或5，不算辣；建议尝试更辣一点儿） 「今日烧酒」「当日小菜金针菇」欧科 [薄荷]环境：餐位很多，提灯街旁车位充足 [服务铃]服务：日本老板很nice [糖果]性价比：ok [点赞][点赞][点赞]超级推荐，别错过