口味不错，份量很足，汤也没有异味，就是泡菜太过算了，可以常来

[米饭]口味：首先来说一下，他们是一家很老的店面了。我在西安6年。本身呢我就不吃内脏。葫芦头听朋友们说就是一些猪大肠啊之类的。所以我对这个菜系就不是特别的感兴趣。一直都没去过这样这种的店面儿。那天也是吃午饭时间。和朋友们刚去外边儿办完事儿回来。正好在自己家楼下。我说吃粉，吃面都可以，他说我带你去吃一下，你不吃内脏，可以吃一下他们这个烧三鲜。或者其他菜品都是可以的。之后我说那好吧，咱们去试试。进店他点了一个葫芦头泡馍，我点了一个。烧三鲜，就烧三鲜这个菜品，他改变了我对葫芦头这个看法。首先他这个用量很讲究。荤素搭配的也是比较不错的，不论虚作假。肉就是肉丸子就是丸子，货真价实。口感说实话啊，做的确实可以，老师傅做的。这也是一个老菜。再者就是他这个大骨汤。奶白奶白的确实很好，很好喝，口感特别不错。 [薄荷]环境：环境来说中规中矩。没有很惊讶，但是呢干干净净整整齐齐的。老式的这种四方桌很有年代感。 [服务铃]服务：服务上面重点说一下。有一个大姐人特别不错。很亲切。点菜也不让你点很多。说不够吃可以再加。给我的感觉他确实是站在顾客的角度去思考了很多问题。再加上他这个有一个细节，我的车停在下面，没事儿吧？他说最好停上来，停在他们门口是比较好的，虽然说下面贴个单子划不来。要什么拿什么，速度很快。人也很亲切，为这个大姐点赞。 [糖果]性价比：性价比就是人均五六十块钱。能吃到正宗货真价实的菜品，我觉得还是值得。

老爸和朋友之前在这吃过饭，属于回头客。他爱吃葫芦头，说这家比较正宗，就带着一家子又来吃了一顿。 整体来说，觉得还可以吧，他们家的大肠看着还是比较干净的，做出来味道也是鲜香好吃。葫芦头煮的还可以，我儿子都吃了大半碗。