个人口味不喜欢吃米皮，平常凉皮吃的多，但是这家老店招牌就是米皮所以还是试试招牌喽。 首先份量不太统一，前面的人明显比我这份多，因为下面还垫的有一坨豆芽，所以实际份量不大，辣椒和芝麻酱也不香，料汁比较寡淡，不咸，好在米皮比较劲道，但是不是那种弹的感觉，那种是加了东西的，这个能吃出来是无添加的。店面不大，空调还比较给力，整体味道中规中矩吧。

阿信在郑州是老牌子了，趁着开在家附近，便团购了两碗米皮尝一尝。店里漂亮的阿姨很亲切，会主动询问客人需求。米皮量很足，蒸的软糯有口感，但不知道是味道没有调好还是怎样，味道很寡淡，料汁也不咸，有点小失望。

棉纺路与桐柏路向南20路西街边商户，门头招牌很大挺显眼，店内空间不算大，还分成两部分，装修一般般，店内干净整洁！招牌是米皮和凉皮，看吃的人挺多的。选择的事米线，里边用料挺丰富的，还加了香油，汤比较清淡，肉夹馍肥瘦相间，吃起来很香，加的有青椒，整体感觉还可以，价格也不贵！下次试试米皮！