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Laoxujia Fish Market Theme Restaurant

Laoxujia Fish Market Theme Restaurant

老许家·鱼市主题餐厅
Hunan Cuisine · Yuelu, Changsha, Hunan
HOURS
Closed
DIANPING
(15K)
4.6
AVG. COST
¥81

About

老许家鱼市成立于2021年5月,由湘菜世家第三代传承人,湘菜泰斗许菊云之子许璨先生创立。隶属于许家故事餐饮文化有限公司,旗下品牌还有老许家大蒜炒腊肉、湘村柴房。 这是一群生活在鱼米之乡,喝长沙水长大的一群人创立的餐厅。1:1的实景渔船和仿真的渔民小屋、星星点点的贝壳……最大限度还原记忆中渔舟唱晚、满载而归的场景,既是传承,也是创新。 老许家招牌鱼饭:米饭颗粒饱满,搭配外酥里嫩的带鱼块,口感层次丰富。许记手打鱼丸:经过厨师亲手捶打千百遍的鱼糜细腻无杂质,混合清爽的藕丁和鲜香的蘑菇,鱼丸爽滑绵密,鱼汤浓郁却不油腻。

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Ratings & Reviews

4.6
(15,030)
从南边跑到西边来吃鱼这是有多爱[鼓掌]。很特别的鱼市,看鱼选鱼像在集市里一样。挑选了藕夹和茄夹有鱼肉和猪肉馅的,一样选了一些,最爱鱼肉馅的,实在是太鲜嫩了。单点的鱼也超级新鲜,选的黄焖,可以喝汤也可以拌饭。凉拌菜也非常好吃,空口吃都吃了一半。
le******4y
Last year
[米饭]口味:来吃了很多次了。真的味道挺好。 每次来,一定要搞几条鱼。黄鸭叫很嫩很好吃。一定要配豆腐。豆腐越煮越好吃。 他家的菜,随便点都很好吃,环境也挺有特色的。 他家还有酸奶。各种米浆,苹果醋。 过段时间就会出新菜。有空再来尝新品。
蚕**
Last year
今天来这吃跨年饭啦[微笑] 「黄焖桂鱼仔」「手打鱼丸<不可单点>」鱼汤超级鲜,鱼肉很嫩,鱼丸很q,就是里面还有鱼刺和鸡蛋壳,还加了豆腐,有白豆腐和日本豆腐。 「老许家招牌鱼饭」里面放了带鱼,有股鱼香味,干干渣渣的口感,好吃。 「卤水拼盘」我吃过的最好吃的湘味卤水,味道不咸不淡,还配了蘸水,蘸了更好吃。 「鱼酿肉酿」58元/斤,有藕片、茄子、辣椒做的,蔬菜都炸的很软,肉末很嫩,外皮很薄很脆,很好吃。 「津市牛杂钵」牛杂份量超足,茶油做的,牛味很重,还有圆粉可以放进去炖,很有意思。 「罗氏虾」芥末口味,味道很好。 「豆豉辣椒炒大蒜叶」大蒜叶很嫩,里面还放了点油渣,非常下饭。 「下饭瘦肉条」很正宗,味道很不错。 「桂圆蒸排骨」很新颖,排骨带些甜味。 「红菜苔」很嫩,好吃。 「紫苏梅子姜」上面放的凉薯,杨梅被泡发了,从来没吃过带汤的杨梅,不是正宗搞法。 这里味道确实很不错,特别是卤水和肉酿,不过价格也不便宜。提醒一下包厢费100(包括10杯茶和一份小吃),大厅有驻场围炉喝茶(20元/位)。
小*
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
Smoking Allowed
High Chairs
Accepts Reservations
Large Tables
Free Wi-Fi
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Accepts Credit Cards
Smoking Allowed
High Chairs
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Large Tables
Scenic View
Private Rooms
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