7元肉丸粥 寻巷子里的记忆之旅
在喧嚣都市的一隅
隐藏着一条静谧的老巷子
一碗不起眼却承载儿时味蕾记忆的肉丸粥
从小吃到大的巷子小店
没有网红店的热闹和人流
不变的是一如既往的味道和亲切的服务
7元便靓正肉丸粥
老板还会问每一位客人是否“走葱”
再根据食客的需求用小铝锅加粥底现点现煮
粥底熬得恰到好处,清润而不失粘稠
每一口,都能感受到米香的醇厚与细腻
搭配上的青菜小葱,多几分清新与爽口
肉丸小巧玲珑口感脆弹
调味咸淡适中有芝麻胡椒提鲜提香
7元的价格,大大一碗很亲民
一碗吃不够,再买2斤生肉丸回家随煮随吃
【温馨提示】
1、店铺在巷子里,不方便停车,尽量避开用餐高峰;
2、20元/斤生肉丸,老板看情况买,不一定每天有。碰上有,我一般买2斤回家分装,想吃就自己煮~很方便也很美味;
3、店里品种不用多,但广式传统早点都有,粥、猪肠粉/拉布粉、角仔、干蒸等都是很便宜实惠。
4、店里的布置太充满年代感回忆杀了,桌子椅子、窗户都是小时候的感觉。旁边“南冲饼家”的香气也时常飘入鼻尖,与肉丸粥的香气交织在一起,构成了这条巷子独有的味道记忆。从记忆中宽路到窄路,每一次探访,都是与过去的跨越时空对话,是对家乡的熟悉与归属感。