来清远肯定是吃本地鸡鸭鹅啦。 其实很好奇这个lu的做法，所以专门去查一下。碌鹅，关键在于一个字“碌”。“碌”在粤语中有转动、滚动的意思。碌鹅则可以理解为在锅里不断的滚动烹煮至入味的一种煮鹅的做法。 豆腐和笋强推。。特别是这个时候的笋，感觉是吃一天少一天了。

就是有点子油，所有菜都是[流汗] 「黄树山招牌碌鹅」 鹅肉不是很好嚼，比较生的肉 味道还是不错的！ 「烧肉炒鲜竹笋」 笋和肉都是腌制过的 笋有点像是腌制时间比较短的酸笋 肉是先腌制后炸然后炒，肉质比较紧实 「蒜蓉炒油麦菜」 实在太油了，加上菜还吸油，没法吃 [薄荷]环境： 挺大一个农家乐院子，还有养鸡养鹅

在网上搜索过来的、见了打着碌鹅招牌直接点了、试食一下口味如何、讲真心的说话口味还一般的，环境卫生还可以吧。讲到收费是偏贵了、要是想吃真正农家鸡鹅的话、不够我哋上次在那家、也同样在大众点评搜索去吃的那间（农家乐竹头鸡山庄）的好吃呢、无论吃鸡鹅、碌鹅超级正呢丶那间才是真正农家乐，位于村中自己养的鸡鹅、但一般去吃的最好去电提前预订。那样去到不用等有得食了。真心推荐