Dingjia Cold Starch Noodles (Hechang Central Yuefu Shop) in Hefei, Anhui China

这家店在和昌那边的美食街，每次到饭点，生意特别好，都抢不到位子，酸辣粉酸酸辣辣的，吃起来很过瘾，我特殊情况没让老板放酱料的炸串也好吃，香香脆脆的，炸串都放在冰箱里，看着很新鲜，夏天可以吃他们家的擀面皮也很好吃。

凉皮酸辣可口，超级好吃，很适合学生党和下班族，价格实惠亲民啊老板娘都很好，服务也很好，也还有除了炸串还有凉皮，这样搭配很完美，就是酱太油腻，要是有一些不油腻的酱就更好吃了，经常去吃，是老板家的常客，要是能有甜酱就好了，或者是咸香。

他家的面皮不酸，嗯，花生酱也不多，但是面皮的话非常柔软，嗯，要是多放点醋和花生酱就更好吃了，喜欢他喜欢凉皮的话，最近这附近只有一家，只有这一种选择，但是还不错，也可以呃打卡去吃吃打卡去吃就是炸串比较油，要是炸串有清爽一点的炸串就更好了，或者是换一种。本来炸串就是油的，嗯，再配上油滋滋的酱就非常油腻。