点评上的任务，今天特意到这家尝尝。 到的时候已经快晚上10点了，店里还在营业。近期有点感冒，不太敢吃辣，因此要了份“金汤土豆粉”。感觉还有点不够，又觉得吃个肉夹馍晚上会睡不好，就要了个他家的手工饼。 土豆粉的味道不错，基本符合他家宣传上讲的“软而有韧性，柔而有劲道，外表晶莹剔透”。他家的经典应该是“秘制麻辣粉”，所以没能体会到那“麻而不苦，辣而不燥”，也没吃上到“酸而不痉”。但“鲜而纯正”倒是有，汤尝起来没有“化工产品”的味道。“香而厚实有回味”稍微欠一点，觉得似乎配菜少了些。 不过让人眼前一亮的倒是那“手工饼”，软而有麦香味，不像多数陕西夹馍那种“焦干”口感，吃起来很舒服。下次来，一定要尝尝用这种饼夹肉是什么感觉。

每次不知道该吃啥的时候就会来这家，金汤味的最好吃，酸酸辣辣还不油，土豆粉的量刚刚好，不会吃不完。

第一次见砂锅做就来基本都是汤的，第一次来也是最后一次了，总共的东西捞起来也就那么小碗，味道也很一般，感觉就像清水煮出来加了点辣椒盐