一般早餐会去他家吃个豆腐脑，配的是辣椒油，还有油饼和小菜等

改成豆腐脑了，只有豆浆，豆腐脑，稀饭，和油饼，鸡蛋，小菜这几项，油饼味道还行，豆腐脑只是豆腐脑，不像别家还有黄豆，香菜，榨菜那些，只有卤汁，有几粒芝麻也可能是油泼辣子里面带的吧，味道还行，鸡蛋么和大多数早餐店一样，并没有什么味道，毕竟每天都做不会很入味，位置就在延长石油小区南门接近于西边丁字路口，对付吃个早餐还行的

难得的小店，感触很深，写下一篇感受 雨打窗棂豆花香 清晨开窗，落叶一地。昨夜起风我便想象次日窗前的美景以至于我一夜翻转小梦不断。院内黄叶伴着细雨，少了婆娘娃们清晨的熙攘，多了份湿冷伴随着萧条，还有些子凄美的意思，风刮飞了谁家婆姨的红墩墩挂于枝条之上，红的刺眼，红的生活，被雨打湿后原先的一种无所着落的孤独和亢奋地情绪，在风的鼓动下充实而满足地肆意舞动以至于扯的枝条也欣慰的摆动着。      雨大了，停车休息发现一个早餐小铺子，初入店内，干净整洁，老板喜啦，陈列有序，想必也是个讲究人。锅盔油饼加菜，豆腐脑，囫囵吞枣后开车驶离，出门时见一只三花猫娃，想必是知道自己主子是掌柜地便扯长撴展横窝于门前，咱是客，不便跨过，顺着墙跟贼一样溜着出去了。 而后的日子里，有三没俩的也是常来的，吃食那是做得忒，干净、味道正。但也没有好到让我天天来的地步，慢慢我觉得这家铺子给我的不仅是那一碗飘着香气的豆腐脑，而是浓重的烟火味道。 来的时间大了，人就熟了，老板喜啦，我热粘皮，年纪相仿，一来二去便拉起家常，无外乎一些同龄人的唠叨与对生计的不满，也好，相互发泄的过程也是个心理调节的过程，还是有利健康的。不健康的也聊，大多相互挤眉弄眼的一顿坏笑而过。 掌柜的是乾县人，学的一手豆腐脑制作工艺，乾县豆腐脑被当地人命名为乾县四宝之一，白嫩水滑的豆腐脑颤颤呼呼的飘于碗中，加上辣度适中的宝鸡秦椒辣椒油，兴平大蒜加工的蒜汁子，就这么简单的配合，那滋味，没文化的形容“我靠，美”、假秀才形容“谁吃谁香”、而我形容“一日不食则思、二日不吃则渴、三日不食则魂断”。大快朵颐地享受着自然界馈赠的每日第一口吃食更是一种生活，关中的豆腐脑与略带陕北气息的糯香油饼，纯朴的食物组合，只是食物的本味，也是烹饪的最高境界“原味”，你细品之时能品到“豆香”与“面香”。让人硬生联想，站在硷畔上的红袄袄婆姨送情哥哥时给怀里揣的干粮般的朴实无华又甘甜实在！ 掌柜的就凭这手艺哄得一陕北媳妇，膝下一儿一女，大女与我儿相仿，都是艺术类，两口子经营这一铺子养活了这么一个家。关中汉子与陕北女女组合，油泼面与洋芋擦擦的碰撞、石峁遗址与乾陵遗址的对话、两种地方文化在这个几十平米的铺子里相互影响交织在一起。汉子一句“赶紧奏撒”，女女回怼一句“窝莫大声干是嘛，又不是嗨不哈”。偶尔也当着食客的面撒一把“狗粮”，笑咪咪的递过去一个剥好的鸡蛋，硬戳戳的杵到汉子嘴边，汉子一副关中男人特有的大男子主义情绪一脸的嫌弃歪过头后用手接着并避过食客笑嘻嘻的填入口中冲着女女瓜不叽叽的一笑，憨厚中透着满满的幸福。 来的勤了，食客也都相熟了，这是个司机，小辫子是个老师，各行各业，天南地北，大多都是附近的居民，脸熟了，也都搭上话了，吃饭，聊天，这个走了，那个来了，相互打着招呼，几天不见的那个食客突然而至，掌柜的都问候一下，一来二去，平方杂院、四合院、街坊邻居的感觉出来了，氛围和谐的让你心软。这让我想起了如今的城市，高楼大厦一片繁华之境，一梯十几户的塔楼到处都是，人与人的距离却远了，缺少了街坊邻里那份暖乎劲儿，多了“砰”的一声防盗门关上的声音，关的声大，关的那么冷！早前的平房院子一家进贼一院子人提棍，现在一层一户半夜喊救命，先说你敢开门不？想想广州人的早茶，不就是延续了先前的生活，早上有个与邻里街坊朋友交心交流的环境吗？ 铺子不大，功能不小，渐渐的，对早餐的品质早就不在乎了，在乎的是这里给你的感觉，习惯了这里的烟火味儿，去哪里吃早餐都觉得少些啥。 又是雨，吃毕闲坐，手机小，码字累，再不走可饿了。