先总结:除了出菜慢等得久!其他什么都好。
门面不太显眼,有一种大隐隐于市的感觉,不留意就走过了。
初初看见餐牌价格,让本穷鬼有一种高攀了大小姐的错觉,但后来我才发现原来是自己浅薄了。
着重点名表扬这个啫啫竹肠!是让人眼前一亮的宝藏。竹肠爽脆有嚼劲,孜然和黄豆酱的加入为此增色不少,整体味道很和谐,并不会因为孜然而抢味,只有当你细细品尝才会发现个中奥秒。
炒面也相当出色,一眼看上去就知道很有锅气,面底干身却不泛油,肉片滑嫩不粗糙,味道亦同样出彩,又带着一点让人熟悉的味道。是孜然,他又放了孜然!
咸骨粥的咸骨,实话说多得有点离谱,出到最后还剩了两块没吃完。咸骨并没有因为是咸骨而被腌味腌到死实,反而是带着咸香却很滑嫩。然而粥底更令人称道,居然加了瑶柱丝和蚝豉来增鲜。该死,此刻我先前高攀不起的想法被鞭挞得体无完肤。试问,若不是自己在家煲粥,谁会那么奢侈放瑶柱和蚝豉来煲粥啊!
虽然出菜是真的慢,但真的值得等待。如果足够细心,能发现厨师准备了很多小心思,等你慢慢去发现一个又一个的小惊喜。价格看上去小贵,然而用料份量出品都在印证着它就是值得这个价钱,甚至有点物超所值。
建议不要饿着肚子来,因为出菜真的慢要等很久。
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